5款必试流行饮品

1. 结合现代与传统的特色抹茶

今个春天，抹茶换上新鲜配搭，充分展现它的多样性和转变力量。Matchali创始人之一的Cara Li说：“抹茶历史悠久，影响深远。我们将这份传统和当代元素结合，刺激现代人的味蕾。例如我们新推出的Yuzu Lemonade Matcha，融合柚子的芬芳、柠檬水的清甜和抹茶的幽香，而清新夏日之选Watermelon Passionfruit Matcha亦载誉归来。”

3. 有生气的咖啡汤力

最新咖啡潮流已经抵达，就连冰凉的拿铁咖啡也不是对手！把两份浓缩咖啡倒进一杯加冰汤力水，就是风靡全城的咖啡汤力。Emmer Pizzeria咖啡师Emma介绍说：“我们采用Holistic Coffee Company的Godfather综合咖啡豆，带出香浓的大地气息，再加上汤力的柑橘清甜和气泡的丰富口感。我们的咖啡汤力清新怡人，是夏天的最佳特饮，层次分明的卖相更值得放上Instagram炫耀！”

4. 值得留影的唯美配料

社交媒体已经成为日常生活不可或缺的一部分，我们习惯拍下值得纪念画面和朋友分享，就连饮食也不例外。为了迎合这个需求，饮品配料亦越来越精致，例如各类果仁、水果、糖果和咖啡拉花，而现时最流行的配料就是赏心悦目的食用花朵。古时也有食用花朵的习惯，现在Matchali、星巴克等饮品专门店便将这项传统应用于点缀茶品、咖啡。

5. 环保植物奶

由豆奶、米奶、燕麦奶、椰奶到榛子奶，市面上越来越多动物奶替代品，植物奶亦从小众产品演化成价值过亿的产业。这个转变源于现代消费者的关注，例如农业用抗生素、动物待遇和奶类产业的环境足迹。你可以在超级市场找到很多动物奶替代品，而很多本地咖啡店亦已跟上这个趋势，Fuel Espresso、Emmer、Matchali等品牌便提供豆奶、燕麦奶、杏仁奶、椰奶及更多选择。

太古广场Spring in Style推广活动现已展开，由即日起至4月18日，凡于太古广场购物或用餐即可获享丰富奖赏，包括价值50港元的饮品礼券，适用于指定商户如Matchali、星巴克、Cova、Emmer和Fuel Espresso，以及价值高达300港元的餐饮礼券。