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農曆新年將至,難免要想想去哪裡與摯愛親朋歡度新歲,就讓我們為你效勞!這次邀請的美食達人鍾詠嫻Gloria Chung,以在Instagram帳戶@foodandtravelhk分享城中餐飲美饌而廣為人知,往往讓人看得食指大動。


這次Gloria在太古廣場細味品評三間中菜館,還會推介適合不同聚會的去處,總有適合你的選擇!

一家親:夜上海


「夜上海用正宗上海佳餚以饗食客,氣氛優雅,最適合一家老幼聚享天倫。經典菜式龍井蝦仁清新可口,一隻隻蝦仁飽滿精緻,鮮味無窮。當然還要點一客鮑魚蔥油拌麵,加入鮑汁提鮮即令滋味更勝一籌。清蒸黃魚採用閩東壹魚出品,大黃魚在優質的環境下養殖,品質絕對上乘。最後來一道糖醋脆鱔,味道酸香、口感酥脆。這頓上海菜必然讓人一試難忘!」

二人行:Dim Sum Library 饌心堂


「饌心堂氣氛浪漫,點心全日供應,還有精彩的雞尾酒,正是共度良宵的好去處。點心當中以擔擔湯包最為出眾,擔擔麵湯底藏在外皮透薄的小籠包中,一口咬破湯汁,濃香四溢。口水桂花魚腸粉別具驚喜,鮮嫩魚肉淋上夾雜花生碎的川味口水汁,讓人吃不停口。記得試試酥皮雪山叉燒包——香酥外層奶香陣陣,與豐潤多汁的叉燒餡互相輝映。最後還有招牌菜松露髮菜鮑魚燒飯,喜氣洋洋正好慶祝新春。」

午餐聚:天一酒家


「空間寬敞、氣氛輕鬆的廣東點心菜館天一酒家,最適合同享午餐、相聚一刻。酒家除了供應蝦餃、燒賣等經典點心,招牌脆皮三層燒腩仔等小菜也同樣出色。點心當中春捲和酥皮叉燒包餡料多汁、外層鬆化,口感一流,還要試試京式烤片皮米鴨這道聚餐必點小菜。甜品則有杞子桂花糕和蒸馬拉糕等,質素同樣出眾。天一的用餐氣氛悠閒,菜式種類繁多,聚餐時來飽吃一頓點心就最好不過。」

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